Clase de cocina

Service Description

Durante este tour se visitará Teotitlán Del Valle, lugar en el que el día especial para celebrar el Día de muertos es el dos de noviembre. El tour comenzará con la salida del centro de la ciudad de Oaxaca a las 8:30 am. El destino será Teotitlán Del Valle, nuestra primera actividad será pasar por nuestra cocinera tradicional quién nos enseñará cómo ir de compras al mercado del pueblo para seleccionar los productos que ocuparemos para nuestra clase de cocina, se les proporcionará una canasta a cada persona para que se realicen las compras, posteriormente se regresará a la casa de nuestra cocinera para que nos enseñe cómo es la elaboración de tortillas, el arroz y el mole negro. Nos enseñará desde cómo dar vuelta en comal a las tortillas hasta los detalles mínimos de todo el proceso que involucra la creación del mole negro, un platillo muy especial que regularme se prepara en esta temporada. Durante el tiempo de preparación y explicación también se les platicará de los usos y costumbres qué hay en Teotitlán Del Valle respecto a la celebración del Día de muertos, después de la comida acompañaremos a nuestra anfitriona con unas ofrendas a visitar a un ser querido al panteón, para pasar el tiempo celebrando y conviviendo con los seres queridos que nos han dejado en vida pero que por estas fechas vienen a visitarnos para convivir con nosotros. Durante la convivencia se compartirán de las ofrendas acompañados de sorbos de mezcal para celebrar la vida y la muerte de esta fecha tan especial. El regreso a la ciudad será aproximadamente a las 6:30 pm

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